ร้านแซนด์วิชเล็กๆ ในสิงคโปร์เกิดจากความใส่ใจในรายละเอียดและเติบโตเป็นแบรนด์ฮอสพิทาลิตี้ที่คอกาแฟในไทยหลงรัก หลายครั้งที่ธุรกิจยิ่งใหญ่เป็นที่นิยมล้มหลามจะมีจุดกำเนิดเรียบง่ายและดีต่อใจ หนึ่งในธุรกิจแบบนั้นคือ Sarnies แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดในย่านไชน่าทาวน์ของสิงคโปร์เพราะความรักในแซนด์วิชของหนุ่มออสเตรีเลียนคนหนึ่ง “ตอนนั้นผมทำงานด้านการเงินและธนาคารที่สิงคโปร์และคิดถึงมื้อกลางวันที่ได้กินแซนด์วิชอร่อยๆ ผมชอบกินแซนด์วิชมาก พอหาที่อร่อยถูกใจในสิงคโปร์ไม่ได้เสียทีเลยคิดจะเปิดร้านเองเสียเลยครับ และตั้งชื่อร้านว่า Sarnies ที่เป็นชื่อเล่นของแซนด์วิชในภาษาอังกฤษ” Benjamin Lee ผู้ก่อตั้ง Sarnies บอกกับ Tatler และยังเล่าว่าจากไอเดียแซนด์วิชบาร์ง่ายๆ ให้ลูกค้ามาซื้อไปรับประทานที่บ้านหรือที่ทำงานจน Sarnies ร้านแรกเปิดตัวในปี 2010 เป็นคาเฟ่ที่มีเมนูแซนด์วิชและบรันช์ให้เลือก พร้อมกาแฟคั่วบดใหม่ๆ หอมฉุยที่กลายมาเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ในเวลาต่อมา

The Sarnies Group has introduced Carito’s, its first modern Latin American dining concept, located in a revitalized shophouse on Sukhumvit 22. Spanning two floors, the venue combines a vibrant restaurant with an upbeat wine bar, offering bold, reimagined Latin American dishes alongside curated wines, cocktails, and house-made non-alcoholic ferments.

The coffee ritual at The St. Regis Bangkok takes an exciting new turn as the hotel partners with Sarnies, the acclaimed Singapore-born roastery celebrated for its bold flavours and quality beans. From November 1, 2025, to April 30, 2026, guests can experience this exclusive Sarnies Pop-Up at The Lounge, blending artisanal craftsmanship with the timeless sophistication of The House of Astor.

Tatler Best Thailand 2025 เผยรายชื่อบาร์ค็อกเทลชั้นเลิศที่โดดเด่นทั้งในด้านการตกแต่ง การบริการ และความสร้างสรรค์ในการรังสรรค์โปรแกรมค็อกเทลที่น่าตื่นตาตื่นและสร้างแรงบันดาลใจ นอกจากบาร์ชั้นนำในกรุงเทพฯ แล้ว รางวัลบาร์ยอดเยี่ยมแห่งปีในปีนี้ยังขยายไปยังเมืองใหญ่อย่างภูเก็ต สมุย และเชียงใหม่ ซึ่งสะท้อนถึงความก้าวหน้าและพัฒนาการของอุตสาหกรรมบาร์ และความหลากหลายของวัฒนธรรมค็อกเทลในประเทศไทย

It’s been a pretty meteoric rise for Sarnies over the last few years—Phrom Phong, Old Town, Soi Tonson—and they’ve even ventured into the nightlife game with Funkytown. Now, they’re opening their ninth outlet, this time at One Bangkok

Not content with taking over the realm of coffee and high-end bites, the minds behind Sarnies moved into the nightlife sphere in 2023 with F*nkytown, earning them awards for their drinks and dedicated fans from the vibes. Yesterday, they opened a new spot, Toma y Toma, right where Sarnies fans want it: on Sukhumvit 22 between Sarnies Cantina and Carito’s.

Sarnies Group completes its Sukhumvit 22 takeover with Toma Y Toma, a new Latin-inspired cocktail bar tucked between Sarnies Cantina and Carito’s that channels big flavour, bold colour and effortless good vibes. The bar programme, designed by the team from F*nkytown, puts a playful spin on classics: signatures include Guayabazo sour, a plum-and-guava pisco sour with punchy brightness, and the Som-sa Daiquiri, a floral citrus riff that feels made for Bangkok nights. Summer energy runs through the frozen drinks too – especially maracuya colada, a passionfruit, mango, pineapple and coconut slushie served by the glass or jug. Bites are built for sharing, from chicken crisps with tomato salsa to tigre mussel croquetas packed with New Zealand mussel mousse and tiger prawns plus grilled beef in a coffee rub with chimichurri and smoked sea salt. To celebrate its opening the bar is running a cheeky dice-roll promotion until 31 December: roll a five when the bill arrives and your whole night is covered. One roll, one table, infinite bragging rights.

ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ Sarnies & Friends ได้จับมือกับ ReenP (@reenp) นักวาดเจ้าของลายเส้นสุดน่ารักจากกรุงเทพฯ มาร่วมเปลี่ยนโฉมร้านให้อบอวลไปด้วยลวดลายแห่งความรัก ผ่านแคมเปญ “Food = Love Language” โปรเจกต์สนุกๆ ที่ชวนทุกคนมาแบ่งปันช่วงเวลาดีๆ ผ่านมื้ออาหาร และแชร์โมเมนต์ดีๆ ไปด้วยกัน

A trend for some, a lifestyle for some, and a Monday for others, healthy eating, and, in turn, healthy cafes have seen an increase in the buzzing metropolis. Though finding a genuinely healthy spot to eat in Bangkok can feel like a little game of nutritional hide and seek. Granted, the city is packed with cafes, but not all of them go beyond surface-level ‘wellness.’ Since we endorse healthy eating and self-care, here’s our curated guide to the healthy cafes in Bangkok worth testing and tasting.

Funk is the top priority at F*nkytown. The disco ball and the disco-funk playlist keep everyone energized as much as the cocktails, which are not afraid to go savory or utilize leftover ingredients from the kitchen. Try the durian colada, which marries the tropical notes of a piña colada with a slightly salty durian foam to balance, as well as the khao soi cocktail, packed with a hit of spices from cardamom, cumin, and curry powder. You’ll see which person is at the bar for the first time just by their reaction to the ingredients in the menu. When you get hungry, order one of their excellent snacks, like krapao beef tartare and chicken wings stuffed with fermented pork sausage.

Cafe chain Sarnies co-founders Benjamin Lee, 48, and Eric Chan, 34, have likewise found that the market elsewhere in South-east Asia is more forgiving. In Mr Lee’s view, the team can afford to “dream bigger” in Bangkok. It currently runs 11 cafes and restaurants in the Thai capital, as well as the original Sarnies in Telok Ayer, its only Singapore outlet.

We list down some of the best places here in Bangkok to satiate your pizza craving. Pizza—who doesn’t love it? The pie of life has been satisfying palates for thousands of years. Fortunately for us here in the Big Mango, there is no shortage of pizzas in Bangkok. From commercial ones that you can order through an app or the more authentic ones that seek to really capture the original Italian taste, there are plenty of pizza joints to choose from. That also poses a problem, a good problem but a problem nonetheless: where do you start?

Funkytown in Bangkok offers the city’s most unrepentantly wild cocktail experience yet, where climbing four flights of stairs is just the warm-up for a cocktail programme that reads like a chef’s tasting menu gone deliciously rogue.

從⼀份英式三明治，成為席捲新泰的 超⼈氣咖啡名店 從⼀份以澳洲⽜⾁製作的英式三明治「sarnies」開始，創辦⼈ Benjamin Lee 於2011年在新加坡創⽴ Sarnies，提供多汁⼤⼜吃的三明治，各式新鮮的蔬果沙拉，當然還有結合頂級咖啡⾖和上等乳品的澳洲咖啡，今年五⽉ Sarnies One Bangkok 以旗艦店形式在曼⾕對外營業，不僅餐點，周邊商品熱賣也說明為何它是受⾕最紅咖啡館。

Local operators said Singapore may be a brutal market, but it is still the best proving ground for those looking to build a successful business in the food and beverage industry.